的热议还未停止时，一个叫蜜雪冰城的老牌饮品已在默默地创新升级并加速扩张。只是一个简简单单20平米的标准店和简单不过的商品列表，却凭借着“便宜好吃、超大量”等评价，占据了一二三四线城市饮品的市场份额。

  众所周知，在茶饮品牌中，喜茶和奈雪的茶是小资生活的代表，不论颜值还是店面的基调，都在以品质感创新品质消费下的生活方式。蜜雪冰城给人的感觉只是一种简单的饮品，但实际上蜜雪冰城足够低调，低调到以“路边摊”、“街边店”的形式出现在消费的人视野中，殊不知，这正是它默默抢占市场的策略重心。

  蜜雪冰城作为一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构，一直以来致力于打造全新的连锁形态，将高品质、低价格与健康新鲜融为一体，为广大购买的人提供独具风格的特色产品,用最简单、最大众的元素，赢得消费者最彻底的掌声。

  数据显示，截止到2020年11月，蜜雪冰城在全国已经开设12557家加盟店，其中绝大多数门店布局在三线家）、 四线家）和五线家），目前正向新一线和一线城市紧锣密鼓地扩张中。仅从开店数量，就已经让其他走格调路线的茶饮品牌望尘莫及。

  蜜雪冰城主要深耕于多个省份的三四线及以下城市，巧妙的避开了网红茶饮品牌集中在一二线城市激烈厮杀的局面，潜心进行消费升级版错位竞争，始终以“接地气”的网红路线直面消费者，成功收获多层次的蜜粉。也正是这样的布局路线，蜜雪冰城定于个位数的客单价且几乎从未上调过。

  目前，市场上的奶茶品牌大致分为三个层级：以喜茶、奈雪为品质格调的茶饮，以CoCo、古茗为代表的新式茶饮，但慢慢的变多的消费者希望以更低的单价，满足美好生活诉求的时候，市场巨大的茶饮“红利”也让蜜雪以诚实为代表的“草根”茶饮获得有效回报。

  蜜雪冰城的原材料成本较低，并与茶农有深度合作，拿到更优惠的价格，这也是蜜雪冰城打赢市场的强大优势，并以长期稳定低位客单价培养出一批高复购率的“忠诚”顾客。

  此外，产品制作的效率也是蜜雪冰城的王牌之一。产品制作工序极简洁，员工可以在极短的时间内学会机器的使用，因此蜜雪冰城的产品制作时间只需要两分钟左右，在有实际效果的减少顾客烦躁等待的同时，也在同样的时间内增加了更大的订单量。另外，蜜雪冰城有足够的沉淀，建立自己的中央工厂和仓储物流，实现核心原料自产化和自有仓储，因此在相同价位的商品中，蜜雪冰城在产品原料优势和成本上，无论是产品的口感还是产品包装都占据了不能够比拟的优势。

  蜜雪冰城就是这样，即使面对竞争非常激烈的茶饮市场，也依旧按照自己的节奏发展。采用成本领先的战略，在供应链环节上不断做“减法”，极大地区别于赛道的其他茶饮品牌。既攻了下沉市场，保证较低的客单价，还拥有物美价廉的品质，在茶饮的新方向打造了自己“高质平价”的特色。

  在消费升级、体验为上的新时代，品牌只有保持活力才能不断拉近跟年轻消费者的心理距离，有创新体验才有机会升级并壮大市场。如喜茶、奈雪的茶这类高端品牌，以品质的家装设计风格和高端的产品列表辐射更多的白领和商务人士，不断在室内空间的“颜值力”做加法。

  随着茶饮市场的创新发展，蜜雪冰城为更好创造品牌地位，开始着手品牌固有印象转变和品牌升级。把品牌logo塑造成一个“雪王”的形象，雪人大家都认识，却没有辨识度，蜜雪冰城给“雪人”拿一支冰淇淋权杖、头戴一顶皇冠，象征了权威与王者风范。虽然“出身贫寒”，但毋庸置疑的是，它的成长速度确是下沉市场的“隐性王者”，在红利之下持续不断的发展升级，消费者也更注重感情，比起价格上限更关注产品本身价值。

  可爱的小雪王成为蜜雪冰城打造的自有IP，微笑萌趣的表情，牵着消费者的心走入店内。在门店设计方面，蜜雪冰城店面升级并没有朝着更简洁、更高端大气上档次的方向发展，而是将“街坊”气质做到了“极致”。不断的调整自己，以应对一直在变化的市场新体验需求。确定了品牌的红、白两色主色调。并围绕这个整体的符号，设定标签，进行狂轰滥炸式的营销。物料、门店、店员、营销轰动、吉祥物、连店员的微信名称、头像，朋友圈都整齐划一，全部是雪王的元素。

  最近，满足那群消费的人的精神需求已是品牌的又一个程度的进阶。蜜雪冰城用最真的情感“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”仅仅13个字，以最强的文化原力诠释爱，用相互的爱，强调甜蜜的爱意，并且参与互动还有饮品可以不要钱获得，强势霸占了消费者生活，引发消费者积极的宣传和传播。

  蜜雪冰城不只做有情怀的品牌，为助力城市可持续发展，产品运用可回收的纸吸管，在封口膜上也有小心意。如“扎心了”、“炸翻天”、“求解救”等走心且趣味性的文案，配以雪王相关主题文案的搞笑插画。封口膜的小小变化，将一件更换吸管衍生的“被动问题”直接转化为一个带有参与感的小游戏，不仅吸引了消费者注意，也让我们消费者弱化更新吸管问题，从而对品牌更加包容。

  此外，蜜雪冰城还拥有一批专业的团队，定期派专人了解市场的发展动向，多样化创新的封口处结合区域本土化内容设计，研发出适合大众的新品，精准的把握市场风口，确保蜜雪冰城旗下所有门店定期不断推出新品，始终引领市场导向。

  蜜雪冰城在同样的环境下，以精细的服务力创造了品牌差异化营销之路，此前还有“心灵鸡汤”、“集五福”、“节日祝福”等多方借由热门话题互动，让我们消费者从拿到饮品开始，一直可以感受到抚慰人心式的温暖互动效果。

  “蜜雪冰城是大家的”，定义为所有制模式，究其原因是因为足够亲民，客单价足够低，每一个消费的人都可以是蜜雪冰城的会员，且会员粘性和复购率足够高。蜜雪冰城为满足那群消费的人的新鲜感，产品随季节交替变幻，还有相应“心情”的新品呈现。让每一个消费的人都能够找到，属于自身个人的专属味道。

  由于蜜雪冰城懂人文“关怀”，使得每一个高忠诚度的顾客都自愿将图片发到自己的社交平台或者媒体平台上，直接有效的将品牌势能传递给更多消费者，将品牌优势以大众的点评形式展示。另一方面，细节上的体验升级、有趣新颖的包装设计，承载了品牌文化、情感等附加价值，更让我们消费者自发传播出来，更加强了品牌的公信力。

  在面对审美喜好和需求千变万化的年轻人，那些有颜、有梗、有态度的新奇产品，更容易产生兴趣、更新社交状态和自愿掏出钱包。

  蜜雪冰城所辐射的目标客群足够广。虹吸落地商圈的片区消费者，没有界限，并且门店选择的位置客流量足够大，会源源不断的给蜜雪冰城输入新的流量。蜜雪冰城做的就是口碑和薄利多销，且愿意将更多的心思倾注在产品的质量和创新体验中。

  蜜雪冰城“矩形”发展形式更独具特色，正通过加盟方式逐步扩大市场占有率。在品牌加盟的过程中，蜜雪冰城鲜少投放加盟广告，而是靠品牌的口碑和每家店的财富效应，吸引创业者加盟。用省下来的广告费创造出一个“免费贷款”的新模式，扶持创业者的新事业。

  简单粗暴的蜜雪冰城，更接近生意的本质，以极致的性价比满足了一个庞大消费需求市场。伴随小镇青年的消费进一步增长，蜜雪冰城仍有广阔的市场空间。

  对于企业的长远发展而言，做好战略定位、精细服务和高品质的产品才是王道，蜜雪冰城就是运用如此低毛利、高效率周转模式不断的成长，这个看似怪异的奶茶品牌如今正在打入亚文化青年人群，正举起当代青年反消费主义的旗帜。

  任何事物的成功都不是偶然，细节决定成败、格局决定胜负。蜜雪冰城因为足够包容，才能够赢得巨大的消费流量；也因为足够细心和足够亲民，得到消费者更多信任并成为下沉市场的王者。

  以消费者为核心的消费时代已来到，满足那群消费的人变化的需求就是企业成功的秘籍。在激烈的市场之间的竞争中，以“人”为中心，精准把握发展的新趋势，把消费的人作为评委，现阶段没什么比消费者的满意度更有说服力。

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