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面包培训班
MENGHUO INTERNATIONAL BAKING TRAINING INSTITUTE

教学理念

萌货面包培训班不仅传授产品知识技术

我们更注重培养学员创业营销能力

掌握专业的烘焙技术和创业推广管理手段

快速掌握市场发展方向 , 毕业后迅速进入实战

我们还会提供创业指导服务 , 助学员成功创业

三天吐司面包专修课程

授课内容介绍 Presentation of lectures

·每天具体学习内容,会根据老师授课进度适当调整

北海道吐司 . 香葱肉松吐司 . 手撕南瓜养生吐司

浓香椰蓉吐司 . 清新抹茶吐司 . 黑麦杂粮吐司 . 乳酪片

超高水量白吐司 . 洋葱乳酪吐司 . 咖啡核桃吐司

番茄黑橄榄芝士吐司(根据学习成果可创新更多口味)

·吐司原料/设备/制作/工艺知识要点

①面包模具设备及使用材料的使用方法与品牌推荐

②面团的搅拌注意事项

③如何判断面团的合理筋度,以及控制面团温度

④如何才能做出绵密的吐司组织

⑤各种面粉的成品比较,熟知面粉与吐司的搭配关系

⑥各种酱料内陷的搭配方法

⑦面团制作过程常见问题的解决方法

⑧商用设备的使用,商用与家用设备的替代方法

北海道吐司香葱肉松吐司黑麦杂粮吐司浓香椰蓉吐司清新抹茶吐司洋葱乳酪吐司超高水量白吐司美味乳酪片咖啡核桃吐司番茄黑橄榄芝士吐司

上课花絮

萌货学员真实上课情况

萌货面包培训课堂风采萌货面包培训课堂风采
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