132-5031-0580

创业开店&私房烘焙&西点蛋糕烘焙培训机构
蛋糕培训
蛋糕培训
西点培训班
  • 零基础

    一对一教学
    手把手指导
    小班式授课
    实战式学习

  • 创业指导

    私房开店指导
    营销推广指导
    原料设备折扣
    门店管理技巧

  • 就业推荐

    品牌连锁推荐
    热门门店推荐
    推荐名店就业
    提供发展前景

  • 免费学

    网红产品更新
    畅销新品上线
    特色产品更新
    学员免费学习

MENGHUO INTERNATIONAL BAKING TRAINING INSTITUTE

教学理念

萌货慕斯蛋糕培训机构不仅传授产品知识技术

我们更注重培养学员创业营销能力

掌握专业的烘焙技术和创业推广管理手段

快速掌握市场发展方向 , 毕业后迅速进入实战

我们还会提供创业指导服务 , 助学员成功创业

三天私房慕斯蛋糕课程

授课内容介绍 Presentation of lectures

·Day one

戚风蛋糕烤制 . 榴莲慕斯蛋糕 . 白巧香草芝士蛋糕(由杏仁沙布雷、香草芝士、白巧克力慕斯组合). 抹茶慕斯蛋糕

·Day two

轻芝士蛋糕 . 榴莲奶冻 . 香草芒果奶冻

·Day three

水果塔(塔皮捏制,克林姆奶油酱) . 柠檬塔

·Day four

梦幻渐变蛋糕 . 糯米纸转印蛋糕

·慕斯原料/设备/制作/工艺知识要点

①慕斯常用的戚风原味蛋糕胚的理论知识及制作手艺

②吉利丁的使用及注意事项

③淡奶油的打发及使用

④慕斯的理论制作以及常用制作手艺了解

⑤法式柠檬塔的塔皮制作以及捏制手艺学习

⑥慕斯、塔、芝士蛋糕需要的工具原料学习及使用

⑦慕斯蛋糕的最佳口感及保存方法

戚风蛋糕榴莲慕斯蛋糕白巧香草芝士蛋糕抹茶慕斯蛋糕轻芝士蛋糕榴莲奶冻香草芒果奶冻水果塔柠檬塔

上课花絮

萌货学员真实上课情况


MENGHUO INTERNATIONAL BAKING TRAINING INSTITUTE
往届毕业学生

更多课程

报名热门课程/hot list

132-5031-0580

创业开店&私房烘焙&西点蛋糕烘焙培训机构