萌货西点蛋糕培训学校怎样？

在这个快餐化的时代，似乎越来越多的人对原理不再寻根问底，只管按手上的配方做出来就好了......

而真正热爱烘焙的人往往会探求它背后的科学道理，这样的人更具备创造力，有能力创造出更多属于自己的独特单品！更容易获得成功的青睐！

法式西点班-上课花絮

豹纹淋面技巧学习中，从一开始的失败到后面的成功，这就是成长！

龚老师的风格，总是让我激发少女心

原来法式西点，还有这可爱的创造性

萌货精品法式西点课--课程教学重点是“法式蛋糕”，紧跟市场。实用教学；非常适合私房烘焙以及高端蛋糕烘焙店的从业者学习；学习过程秉承健康烘焙的教学理念！学生100%亲手实操，老师耐心指导，手把手教学！

课程内容

一．学习要点

1、链接法师蛋糕的起源与理论知识

2、烘焙原料的讲解及原理

3、熟悉所有工具器具的正确使用方式

4、学习各种类型的蛋糕配方制作与口味搭配的演变。

5、学习法式蛋糕的保存方法、食用方法与最佳食用口感。

6、淋面、喷砂、巧克力配件等装饰技术。

二、蛋糕胚

1、学习蛋糕胚制作

2、原味戚风蛋糕胚、抹茶戚风蛋糕胚、杏仁胚

三、法式蛋糕

覆盆子白巧慕斯、椰子抹茶蜜豆慕斯、歌剧院、焦糖芒果、香草芒果库利慕斯、至尊香橙巧克力、柠檬毛毛虫、车轮泡芙、巧克力配件、豹纹淋面、焦糖淋面、淋面、喷砂、装饰

最好吃好看，最系统全面，性价比最最最高的【法式西点进修班】就在萌货西点蛋糕培训学校！