①选地耕种：冬小麦间作菠菜，洒水次数要多，产菜量随水肥水平凹凸而变化。因而，施底肥要足，耕种时墒情要好，小麦下种量按单作惯例用种量耕种。菠菜耕种量一般每667平方米播0.5～1千克，选用耐寒、叶片肥厚的尖叶有刺种类，如山东诸城菠菜、沈阳菠菜、唐山牛舌、猪耳朵等。小麦多选用耐肥水较强的种类。

  ②肥水办理：越冬前小麦、菠菜都浇足冻水，结合洒水给每667平方米菠菜施尿素5千克左右，以增强抗冻才能，促其早返青。气候较冰冷的冬小麦产区，还应在浇冻水后在菠菜畦面上撒一层草木灰或马粪，使其安全越冬。严冬一过，土壤稍化冻，菠菜即可复苏成长。这时要浇返青水，浇返青水的比不浇返青水的菠菜产值增1倍左右。北纬37度以北区域在4月中下旬洒水，结合洒水每667平方米施尿素3～5千克，或磷酸二铵等复合肥5千克左右。

  ③尽早收成菠菜：一般在小麦动身前期收成完，收成偏晚不利于小麦取得高产。因而，菠菜的收成期宜早不宜晚。北纬37度以北区域一般在春后菠菜长到6～7片叶时开端收成，可采用疏苗采收法，即在菠菜行中收大苗留小苗，在小麦动身前期收完。不要等菠菜都长够棵再一块收。为使菠菜早上市，可实施地膜掩盖培养菠菜，以利于进步菠菜产值和缩短麦菜共生期。据实验，菠菜地膜掩盖可提早上市10天左右或更长，在小麦动身前即可全收完，并能增产菠菜110～170千克。掩盖地膜时刻，以冬前日平均气温降到2℃时为好，翌年春返青期揭膜。

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