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谭铭恒 老师
高级烘焙面包师
【履历】
国家级西式西点技师,从事烘焙行业十一年,深得西式西点之真髓;曾在美心西饼、皇冠蛋糕西饼就职,通晓烘焙业工作流程,实战经验丰富。他追求卓越的热情让他在多家知名酒店担任西点主厨,在“美食舞台”中大展身手,如深圳华侨酒店,广州长隆度假酒店,广州星河湾酒店集团,广州万豪酒店。多年来,不遗余力地活跃于西点领域,擅长甜面包,中东面包,软硬欧包以及西式甜品的制作,能融汇自身所学,指导学员制作出优雅精致有格调,韧劲十足的面包,跟学员分享丰富的酒店西点主厨经验。在第十六届全国烘焙职业技能竞赛中脱颖而出,斩获一等奖。
授课风范: