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创业开店&私房烘焙&西点蛋糕烘焙培训学校

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学员作品PRODUCT DISPLAY

  • 翻糖蛋糕
  • 韩式裱花
  • 生日蛋糕
  • 综合面包
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  • 甜品台
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  • 西点烘焙

在校实况LIVE IN SCHOOL

学员案例SUCCESSFUL CASE

  • 152018/06

    聂婷婷

    辞去白领职位开始自己的梦想生涯,美女不止有颜,还很任性!【详情】

  • 152018/06

    曾家姐弟

    姐弟俩大胆放弃稳定工作,只为开店梦想!如今分店数量逐年增长!【详情】

  • 132018/07

    张红

    真实记录全职妈妈萌货国际烘焙毕业后的创业故事【详情】

前景分析PROSPECT ANALYSIS

  • 韩式裱花蛋糕培训
  • 生日蛋糕培训
  • 生日蛋糕培训

蛋糕起源于欧洲,近年来在中国发展迅速,在借鉴西方先进经验的基础上,逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时,我国的生活方式逐渐西化,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,其市场状况非常乐观,销售量呈逐年上升的趋势。

虽然在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面,与国外一些国家相比还有很大差距。但近年我国蛋糕的加工,无论在加工工艺,还是生产品种方面都有了较大发展。蛋糕在品种和消费数量上都有较大提高。

目前,蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃,其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势,企业规模扩大,在食品原辅料涨价的严峻时期,仍然保持了规模效益的提高;企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善;随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践,烘焙产品更加多元化,同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高,既促进企业发展,又有力的推动了行业的发展。

增值服务VALUE-ADDED SERVICES

师资团队Teachers' team

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